منبع: سایت نمناک
فر را از پیش در دمای 177 درجه سانتی گراد گرم کنید. روی یک کاغذ روغنی که در سینی فر گذاشته اید، لایه نازکی از روغن بمالید تا چرب شود. (می توانید اسپری کنید).
سیب زمینی را با چاقوی تیز، ورقه ورقه کنید. ورقه ها باید بسیار نازک باشند.
ادویه هم بریزززززززززز بابا بریززززززززززززززززززززززز
ورقه های سیب زمینی را به گونه ای روی کاغذ روغنی بگذارید که لبه هایشان با هم برخورد نکند. دوباره ورقه ها را با اسپری روغن به میزان کمی اسپری کنید. حالا شوید خشک، پودر پیاز و نمک را روی سیب زمینی ها بپاشید.
اجازه دهید که سیب زمینی ها حدود 8 تا 10 دقیق در فر بپزند تا رنگشان شروع به طلائی شدن بکند.
حالا به آرامی ورقه ها را برگردانید و با روغن اسپری کنید و روی آنها شوید خشک شده، پودر پیاز و نمک بپاشید. اجازه دهید چیپس ها 5 دقیقه دیگر نیز بپزند. آنها باید ترد شوند. آنها را در ظرفی که در زیرش دستمال کاغذی گذاشته اید بریزید تا روغن اضافی شان گرفته شود. سپس آنها را سرو کنید.
این پودر پیاز نوعی ادویه طعم دهنده است، پودر پیاز در خوراکی‌هایی مانند چیپس و پیاز یا برخی سس‌های مایونز کاربرد دارد. همچنین پودر پیاز برای آماده سازی پیاز داغ برای طبخ آش یا برخی غذاهای دیگر بسیار مناسب است، پودر پیاز یک طعم دهندۀ عالی برای غذا است. پودر پیاز با توجه به نوع شکل آن برای دادن طعم نهایی به غذا بسیار مناسب است.
- ۰ ۰
- ۰ نظر
